喝鮮榨的果汁有什么講究
很多朋友喜歡喝鮮榨的果汁,覺(jué)得鮮榨的果汁營(yíng)養(yǎng)更加的好,但是健康的專(zhuān)家不這樣認(rèn)為,鮮榨的果汁雖然口感是很好的,但是卻沒(méi)有了膳食纖維,這樣營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)有那么好了,下面小編給大家介紹一下喝鮮榨果汁有哪些的講究,一起來(lái)看看吧。
1、鮮榨果汁絕對(duì)好嗎:
我們推崇鮮榨果汁,是因?yàn)橛惺惺酃豆拇嬖冢啾戎迈r榨果汁更健康。鮮榨果汁雖然飲用方便,口感好,但它有一個(gè)難以避免的隱患,就是丟失了膳食纖維,并且糖分的吸收率快,這也會(huì)在一定程度上誘發(fā)糖尿病和肥胖的發(fā)生。
2、用什么機(jī)器榨果汁才健康:
首先,你要選擇的是料理機(jī)而非榨汁機(jī)。區(qū)別在于:料理機(jī)是把水果切完一股腦兒全放到一個(gè)桶里,然后瘋狂的攪拌;榨汁機(jī),是把水果切完后,經(jīng)過(guò)一個(gè)壓榨區(qū)域,把果渣和果汁區(qū)分開(kāi)。如此一來(lái),前者中就含有了一定的膳食纖維,而后者是把膳食纖維全部剔除。所以你首先要選料理機(jī)。
3、如何榨汁才健康:
這是一個(gè)相對(duì)的話(huà)題,在使用料理機(jī)的過(guò)程中,攪拌時(shí)間越長(zhǎng)、檔位越高,膳食纖維的破壞越嚴(yán)重。所以建議,在使用料理機(jī)時(shí)把握2個(gè)原則:
1)不使用高檔位;
2)榨成漿就收手。
這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉(zhuǎn)速破壞,盡可能在保證口感的同時(shí)保留更多的膳食纖維。
上面的內(nèi)容就是喝鮮榨果汁的一些講究了,要提醒大家喝鮮榨的果汁要選擇好的水果,再挑選一款好的榨汁機(jī),這樣才能保留水果里面的營(yíng)養(yǎng)成分,喝鮮榨果汁還是沒(méi)有直接喝水果來(lái)的好,大家沒(méi)有特殊的原因的話(huà),還是直接吃水果吧。
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