在我們的身邊有很多的人們并不知道酸梅湯到底時(shí)候有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是也會(huì)給我們的身體帶來(lái)非常多的危害呢，有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的喝酸梅湯才能夠讓我們的生命更加的健康的，就讓我們一起來(lái)，了解一下酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，要想養(yǎng)生的話一定要及時(shí)的了解一下。

酸梅湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。其實(shí)，酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)成分算是很高的，因?yàn)樗崦分械挠袡C(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。還有一種特殊的枸櫞酸。枸櫞酸能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。

酸梅湯有很好的提神效果。多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，還能起到醒酒的效果。

而且酸梅湯還能很有效的降肝火幫助脾胃消化，所以總而言之，酸梅湯的功效還是很多的。

怎么做酸梅湯

材料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。

做法：先在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘，然后在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然后用大火燒開(kāi)，燒開(kāi)之后，再改用小火煮30分鐘，接下來(lái)往鍋中加入適量冰糖，然后再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時(shí)間，等開(kāi)鍋以后，用小勺攪拌幾下，最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻即可。

喝酸梅湯注意事項(xiàng)

1、酸梅湯搭配枸杞具有補(bǔ)益肝腎、明目的功效，既不會(huì)上火又增加了獨(dú)特的口感，對(duì)工作經(jīng)常加班熬夜的人來(lái)說(shuō)，是一款非常不錯(cuò)的飲品。

2、在常溫下酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了，如果酸梅湯一次喝不完最好在冰箱里存放。

3、兒童最好少吃酸梅類食品，因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

對(duì)于我們的酸梅湯來(lái)說(shuō)，也是有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，有很多的人們并不知道這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給我們的身體帶來(lái)了非常好的健康的狀態(tài)，所以按照上面所說(shuō)的這樣的方法來(lái)做才是最好的一種方式，能夠保證我們的生命更加健康和長(zhǎng)久。