人年老的時(shí)候就會出現(xiàn)老花眼等癥狀。為了預(yù)防老花眼和白內(nèi)障的發(fā)生，老年朋友們可以通過哪些食療來達(dá)到預(yù)防效果呢?

老視是一種生理現(xiàn)象不是病理狀態(tài)也不屬于屈光不正，是人們步入中老年后必然出現(xiàn)的視覺問題。隨著年齡增長，眼調(diào)節(jié)能力逐漸下降從而引起患者視近困難以致在近距離工作中，必須在其靜態(tài)屈光矯正之外另加凸透鏡才能有清晰的近視力，這種現(xiàn)象稱為老視(presbyopia)。老視眼的發(fā)生和發(fā)展與年齡直接相關(guān)大多出現(xiàn)在45歲以后，其發(fā)生遲早和嚴(yán)重程度還與其他因素有關(guān)，如原先的屈光不正狀況、身高閱讀習(xí)慣、照明以及全身健康狀況等。

1.應(yīng)經(jīng)常吃些富含維生素B1的食物。如各種粗糧、花生、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動物心、肝、腎等。2.維生素B2能維持視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如缺乏維生素B2，眼睛就會發(fā)生流淚，發(fā)紅、發(fā)癢、痙攣等癥狀。應(yīng)多攝入含維生素B2豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動物肝臟、腎臟等。

3.膳食中維生素C的攝入多少，可影響晶體的透明度。缺乏維生素C，是老年白內(nèi)障的主要致病原因之一。新鮮水果中富含維生素C的有沙棘、刺梨、獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂;蔬菜中富含維生素C的有油菜、白菜、香菜、西紅柿、茼蒿、菠菜等。

4.蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要部分。如果缺乏，則眼組織容易衰老，功能減退，甚至失明。所以，飲食中應(yīng)注意保證蛋白質(zhì)的供給。動物性蛋白，如雞、鴨、魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品等。

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