二八席、三八席，在春節(jié)這個(gè)喜慶的時(shí)節(jié)，給自己放個(gè)長(zhǎng)假，也好好地過(guò)把美食“癮”。

　　京郊的農(nóng)家菜也各有各的特點(diǎn)。豆腐宴、“金色農(nóng)家豐收鍋”、山地樹(shù)蘑鱒魚(yú)營(yíng)養(yǎng)鍋”，雖是農(nóng)家風(fēng)味，卻也做得香氣撲鼻，菜式精細(xì)。

　　春節(jié)期間，到延慶的柳溝、長(zhǎng)壽嶺、西白廟、卓家營(yíng)等民俗旅游村，游客可以品嘗“火盆鍋”“白河魚(yú)”“功夫魚(yú)”“小餛飩”“李記炸糕”“鴿子宴”“地鍋魚(yú)”“盆盆宴”“水豆腐”“泉水香鴨”等品種繁多的特色餐飲。

　　在節(jié)日期間，到大興更能嘗到獨(dú)特的全鹿宴、蘑菇宴和野豬、野鴨等特色菜品。大興的禮賢鎮(zhèn)，節(jié)日期間將一直推出御鹿苑品全鹿宴，供游客品味，同時(shí)也能購(gòu)買(mǎi)一些鹿副產(chǎn)品；到魏善莊鎮(zhèn)的食家鴿園，也能品嘗到秘制燒鴿、脆鹵肉、石鍋雞腰、香煎河刀魚(yú)等多種農(nóng)家特色菜。

　　在京郊，還有著不少滿族等傳統(tǒng)的節(jié)日宴席。大興的“八碟八碗”滿族風(fēng)格餐、懷柔的百年“斂巧飯”、長(zhǎng)哨營(yíng)滿族鄉(xiāng)的傳統(tǒng)“二八席”，品味著豐盛的菜品，也能回想起古時(shí)人們過(guò)節(jié)時(shí)的種種習(xí)俗。

　　懷柔長(zhǎng)哨營(yíng)鄉(xiāng)項(xiàng)柵子滿族民俗村也是個(gè)品嘗滿族風(fēng)味飲食的好地方。“火鍋宴”、宮廷熏肉、年糕、米黃、炸大油餅，都充滿著濃郁的滿族風(fēng)情。七道梁民俗村主推的“二八席”菜名更為獨(dú)特：“紅木梳背”、“白木梳背”、“紅剪子”、“白剪子”等，八碟八碗盛滿的是傳統(tǒng)的風(fēng)格。