俗話說(shuō)：無(wú)雞不成宴，在國(guó)人的習(xí)俗中，宴會(huì)上基本缺少不了雞，他們把雞比喻為“鳳”，而鳳是吉祥之物，因此白切雞、豉油雞、飄香雞等菜品應(yīng)運(yùn)而生。

另外，蝦和魚(yú)也是團(tuán)圓飯中不可缺少的原料，據(jù)老佛山人盧姨介紹，在粵語(yǔ)中，蝦的諧音就是“哈”，團(tuán)圓飯中有蝦就有“哈”，代表著一家團(tuán)聚喜氣洋洋，開(kāi)開(kāi)心心;魚(yú)則是“年年有余”的意思。

除此之外，團(tuán)圓飯?zhí)撞偷拇钆湟差H有“學(xué)問(wèn)”，比如，葷的、素的、甜的、辣的，主食、甜品、水果等各種菜式搭配，選擇種類盡量多樣化，另外點(diǎn)菜時(shí)需要注意的是菜品的質(zhì)量和分量，避免浪費(fèi)。宴上的飲料搭配，市民不妨選擇富含維生素的桔子汁或者葡萄酒等，既可消除油膩感覺(jué)，減少體內(nèi)堆積的油脂，又可開(kāi)胃健脾。