關(guān)于穆斯林不吃豬肉的飲食文化
相信大家都知道穆斯林是不吃豬肉的,對(duì)于這個(gè)習(xí)俗大家一定會(huì)去尊重,但是,關(guān)于穆斯林不吃豬肉的原因又有多少朋友是了解的呢?今天小編就來給大家講講是到底穆斯林不吃豬肉這種習(xí)慣從何而來。
很多人對(duì)穆斯林的生活習(xí)俗會(huì)有疑惑,最為突出的是穆斯林為什么禁食豬肉。其實(shí)伊斯蘭教對(duì)酒的禁令,比對(duì)豬肉還嚴(yán)格,因?yàn)轱嬀七^量,可讓人亂性,很多兇殺、車禍,都是酒后所為,伊斯蘭教所禁食的并不只是豬肉。在《哈底斯(圣訓(xùn))》的補(bǔ)充解釋中說道:伊斯蘭教法學(xué)家遵循經(jīng)訓(xùn)的精神制定了若干細(xì)則,便逐漸使清真飲食更具體化、制度化與生活化。
我們回族人對(duì)禁食豬肉執(zhí)行得極為嚴(yán)格、認(rèn)真而自覺。在穆斯林心目中,豬貪吃、懶惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滾,令人生厭。因此,迄今為止,一切禁忌中,首推禁食豬肉這一條執(zhí)行得最堅(jiān)決,也最普遍。
此外,由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應(yīng),發(fā)展到禁用豬皮制的皮鞋、皮衣、皮帶,禁用豬鬢制的毛刷、牙刷,不用含有豬油成分的肥皂、香脂生活用品。
不僅如此,我們穆斯林甚至避諱談“豬”字,把它稱為“黑牲口”,或者用阿拉伯語音譯為“狼基勒”。更有甚者,連“豬”的同音字也忌諱,如姓“朱”的穆斯林改為姓“黑”。出生于豬年的穆斯林,則改稱為屬“黑”或?qū)?ldquo;亥”。
清初的回族穆斯林學(xué)者在其著述中,也曾大量輯錄了古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)如《本草經(jīng)疏》、《醫(yī)經(jīng)別錄》、《延壽丹書》等及名家有關(guān)“豬肉有害”的論斷(見《天方典禮》卷17《飲食篇•下》),并根據(jù)《古蘭經(jīng)》所述“污穢不潔”之說解釋如下:豕,畜類中污迪之尤者也。其性貪,其氣濁,其心迷,其食穢,其肉無補(bǔ)而多害。樂從污枝,有鋸牙,愈壯愈懶……乃最不可食之物。吾人禁忌獨(dú)嚴(yán),而諸教以為常食,故特出戒之。
以上就是穆斯林禁食豬肉的原因了,我們可以發(fā)現(xiàn),穆斯林不止不吃豬肉對(duì)于提及豬這個(gè)詞也是有禁忌的,所以,希望外族的朋友們能夠在生活中多多注意,尊重別人的習(xí)俗也是尊重自己的一種體現(xiàn)。
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