喜歡吃糯米團(tuán)的人，相信都會愛上下面這款椰香糯米團(tuán)。椰絲香味濃郁而霸道，吃上一顆就已經(jīng)滿嘴余香，糯米球里面的花生脆又香，與糯米QQ的口感截然相反，口感層次豐富。

香濃脆滑泰國椰香糯米團(tuán)

用料：泰國糯米、椰子、花生

調(diào)料：細(xì)砂糖、花生

做法：

1.椰子取肉刨絲、椰子水備用。

2.花生炸脆冷卻后，壓成碎粒狀。

3.將砂糖和花生碎混在一起，餡的比例是4：6。

4.用新鮮椰子水加少許糖把泰國糯米煮熟，用手捏成團(tuán)狀（每顆約30克），里面包上餡搓成湯丸狀。

5.每糯米球上滾上椰子絲，可蒸熱吃，或者冷吃。

雖然這道菜十分美味，不過糯米比較難消化，腸胃不好的人不要一次性吃太多，以免造成消化不良。