異域美食主要有哪些特色呢?關(guān)于異域美食，我們主來來看看南非這個(gè)天然美食額聚集地吧，這里肯定有你意想不到的美味佳肴，下面來看看小編的詳細(xì)介紹吧：

在南非，游客們將發(fā)現(xiàn)一些世界上獨(dú)一無二的南非美食。你將品嘗到：

珍奇野味——經(jīng)過100年對(duì)野生動(dòng)物的創(chuàng)造性管理，在世界野生動(dòng)物領(lǐng)域的領(lǐng)頭者——南非能夠?yàn)橛慰吞峁┮坏赖廓?dú)特的山珍野味。面對(duì)鱷魚肉排、駝鳥燉肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有異國情調(diào)的食品，你難道還不想大快朵頤嗎!

開普海鮮——對(duì)于注重健康的海鮮愛好，生個(gè)寶寶其實(shí)不難，以美食的名義去旅行，度假居所， 浪漫體驗(yàn)。探秘：穿越北緯30度 者來說，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚、龍蝦、對(duì)蝦到各種貝類，你肯定從未品嘗過如此鮮美的海味。 岬羽鼬(Kingklip)——世界上沒有哪個(gè)國家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質(zhì)結(jié)實(shí)，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

卡魯小羔羊——據(jù)大家說，大多數(shù)廚師都認(rèn)為我們的卡魯羊獨(dú)具特色。因?yàn)檫@些羊以香草和灌木為食，所以它們的肉有一種特殊的香味。無論是煎、炒、烹、炸，都樣樣俱佳。

猴腺肉——吃起來比聽起來要好得多。它起源于一個(gè)玩笑，此后便頑強(qiáng)的留存了下來。幾十年前，每當(dāng)海外的廚師們看到來自約翰內(nèi)斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬和Worcestershire醬時(shí)就感到非常生氣。于是，他們把兩種醬混合在一起，加入其他少許東西，然后戲稱其為猴腺，并把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今，它的名字仍然出現(xiàn)在一些偏僻牛排店的菜單上。

各種巧克力——南非每年都要出口數(shù)以噸計(jì)的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力，你就會(huì)明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發(fā)現(xiàn)巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到這些巧克力，它們是最好的送人禮物。 Nando’s炸雞——這是一種真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙/南非式炸雞是如此的成功，以至于在葡萄牙、澳大利亞和新西蘭等地，Nando’s 特許經(jīng)營店都在遍地開花。

你必須嘗嘗這種炸雞——它是南非飲食文化的代表。它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調(diào)料，經(jīng)過烹制，綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。 風(fēng)干肉干(Biltong)和Boerewors香腸——這些食品一定是我們國家食品領(lǐng)域的象征。在冰箱發(fā)明之前，人們?yōu)榱吮４媸Ｓ嗟墨C物，用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈，然后掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors則是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸，非常粗壯。這種香腸味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或熱鍋上，就會(huì)滋滋作響，油花四濺。

玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤，或碾成細(xì)粉，以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時(shí)喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉，那真是天下的美味。

當(dāng)然這只是一部分南非美食，你是否已經(jīng)垂涎欲滴了呢，如果有條件的話，可以去南非一飽口福哦!