三款法國美食 讓你在家感受浪漫
我們很多的女孩子都是特別的向往法國的,因?yàn)榉▏鞘澜缰睦寺膰遥液芏嗟姆▏朗骋彩菚屛覀兏杏X到浪漫的,所以下面我們就給大家大家叁款比較有特點(diǎn)的法國美食吧。
一、肉桂法式煎吐司
材料:吐司300克、雞蛋2個(gè)、巧克力醬適量、黃油適量、牛奶100克、蜂蜜30克、肉桂粉3克
做法:
1、吐司切厚片,再切成兩半;100克牛奶加1個(gè)雞蛋打散
2、加入30克蜂蜜打勻,灑入3克肉桂粉打勻
3、把吐司片浸泡在蛋奶液中,平底鍋加熱,融化黃油
4、吐司片放入鍋中,小火慢慢煎至蛋液凝固;起鍋裝在盤子上,淋上巧克力醬即可食用
二、洛林乳蛋餅
材料:小麥面粉250克、雞蛋4個(gè)、熏肉150克、食鹽1小勺、黃油125克、水125克、淡奶油300毫升、肉豆蔻1小把、黑胡椒少許
做法:
1、冷藏硬的黃油切小塊放入碗中
2、將面粉、鹽和黃油混合
3、用手指尖一邊搓揉一邊混合面粉和黃油,混合成粗粒(不可過度混合),倒入冰水,用一把小刀混合
4、用手混合到大致成型即可,用保鮮膜包住面團(tuán)放冰箱冷藏至少1小時(shí)以上
5、將做好的面團(tuán)取出,搟成均勻的面皮(不需要很薄)
6、鋪入模具,用叉子在底部插上小孔
7、雞蛋與淡奶油、肉豆蔻粉混合,攪拌均勻,稍微加鹽和胡椒(因?yàn)檠庖呀?jīng)有鹽味,所以不需要太咸了)
8、熏肉先炒一下再放入(放生肉也可以)
9、倒入蛋奶液,烤箱預(yù)熱180°,烘烤35至40分鐘即可。
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