品嘗美酒佳肴、推杯換盞成為樂事。所不同的是，美酒不再是大口灌入牛飲一番，而換成了低斟淺酌，細(xì)細(xì)品析。而說(shuō)到美酒我們就不能不說(shuō)法國(guó)的美酒，今天我們就給大家比較纖細(xì)的說(shuō)說(shuō)法國(guó)的美酒文化吧。

第一站： 法國(guó)木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式

法國(guó)木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式

木桐嘉棣是木桐羅思柴爾德公司的旗艦產(chǎn)品,全世界每年銷售量達(dá)1300萬(wàn)瓶。紅酒與“趟櫳”拉門、八仙臺(tái)、青磚石腳滿洲窗，還有特別訂造的舊式白瓷茶壺杯碗和琵琶襟套裝終于發(fā)生了一次“化學(xué)反應(yīng)”，不試不知道，原來(lái)紅酒與姜撞奶、麻蓉湯丸等西關(guān)美食搭配起來(lái)也相得益彰。

第二站：智利卡門葡萄酒配滬菜

美酒如何搭配佳肴，當(dāng)然有一番講究。前提是了解酒的特性。就智利酒而言，由于日照時(shí)間較長(zhǎng)，在智利生長(zhǎng)的葡萄糖分高，果味濃，酒體較重，清淡的廣東菜容易被酒的特質(zhì)所淹沒，具有濃油赤醬特點(diǎn)的上海菜是比較適合的搭配。

第三站：品嘗蘇格蘭威士忌酒JohnnieWalker以及BlackLabelTM(黑牌TM)

黑牌威士忌有著晶瑩剔透的金琥珀色，聞起來(lái)混合著香草味、水果味和蘇格蘭Islands地區(qū)的煙熏味。在酒里加適量的水，大概是杯中酒的1/3左右，就可以把香味充分帶出。喝黑牌威士忌并不需要任何規(guī)則，純飲、加冰、加可樂、加蘇打甚至加綠茶都可以，不必?fù)?dān)心酒的味道會(huì)被改變。

第四站: 法國(guó)波爾多四大名村列級(jí)莊品酒晚宴

法國(guó)波爾多四大名村列級(jí)莊品酒晚宴

親臨現(xiàn)場(chǎng)的法國(guó)波爾多三位莊主，來(lái)自圣達(dá)史提芬、菩依樂、圣祖利安和瑪歌四大名村的五個(gè)名莊，分別是擁有奧德碧絲莊和林卓貝斯莊的SylvieCases、力關(guān)莊的總經(jīng)理MarcelDucasse及迪仙莊和康帝莊莊主EmmanuelCrurse。產(chǎn)自五個(gè)名莊的美酒，搭配中西合璧的美食，令人留下深刻印象。 

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