地中海美食代表著健康的飲食生活，閑暇時光，一份清爽的蔬菜沙拉、一杯品質(zhì)紅酒、一份深海魚肉，在陽光下，大海邊悠閑品嘗，這不僅僅是一種健康的生活，更是一份美麗的心情。今天小編就教大家4款地中海美食的經(jīng)典搭配，在家也可輕松享用到哦。

地中海飲食，被稱為地球最健康飲食搭配。其主要特點是日常飲食中以水果、蔬菜、干果、豆類、未精制的谷類為主;食用的油類主要是橄欖油，而肉類則以魚肉和禽肉為主，并適量飲用果酒。一直以來，這種高纖維、高維生素、低脂、低熱量的飲食結(jié)構(gòu)為各國營養(yǎng)專家所推崇，同時研究數(shù)據(jù)也表明，長期堅持地中海飲食加上鍛煉的確可以延年益壽，尤其是對當(dāng)今高發(fā)的城市“富貴病”：心血管疾病、糖尿病等有較好的預(yù)防作用。所以，為了身體的健康不妨學(xué)一學(xué)地中海飲食，將身邊的食物健康搭配。

生菜+橄欖油=心臟衛(wèi)生

橄欖油是地中海飲食的精髓，原汁原味的初榨橄欖油沒有經(jīng)過任何的化學(xué)處理，也不含有任何添加劑，相比其他的油，初榨橄欖油含有更多的抗氧化物質(zhì)和不飽和脂肪酸。而生菜中含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，有消除多余脂肪、降低膽固醇的作用，其含有的甘露醇等有效成分，則有利尿和促進血液循環(huán)的作用。多食生菜橄欖油沙拉能有效預(yù)防并降低患心血管疾病的幾率。

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