“牛奶+面包”就真的是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的早餐全部了嗎?一項(xiàng)在北京、上海、廣州三地開展的小學(xué)生早餐飲食行為現(xiàn)況調(diào)查報(bào)告日前在世博園新西蘭國(guó)家館正式發(fā)布。該調(diào)查顯示，雖然絕大多家長(zhǎng)都會(huì)在家中為小學(xué)生準(zhǔn)備好早餐，但三地小學(xué)生的早餐卻都以谷類、奶類和蛋類組成，品種類型都顯得太過單調(diào)。有超過一半的學(xué)生和家長(zhǎng)都認(rèn)為早餐不需要食用蔬菜和水果。

對(duì)此，上海市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、交通大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系教授蔡美琴教授表示，一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐能滿足孩子全天約30%的能量，并且應(yīng)當(dāng)包括4種以上的食物。營(yíng)養(yǎng)的早餐不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素及礦物質(zhì)。對(duì)于學(xué)生族來說，如果早餐營(yíng)養(yǎng)攝取不夠，將會(huì)使其整個(gè)上午的注意力不集中，記憶力降低，影響課堂學(xué)習(xí)效率。因此專家建議，不妨在為孩子準(zhǔn)備早餐的同時(shí)，再為其準(zhǔn)備1至2份水果，比如富含豐富維生素C、膳食纖維的奇異果，以幫助兒童從每日的早晨中獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)。

據(jù)悉，一項(xiàng)名為“小寶貝·大未來”的兒童明信片繪畫比賽日前已啟動(dòng)儀式。優(yōu)勝作品將被制成明信片，并在中國(guó)2010上海世博會(huì)新西蘭國(guó)家館中舉行義賣。每義賣出一套明信片，相關(guān)合作方就將向上海市兒童基金會(huì)捐出100顆奇異果，用于豐富學(xué)生及世博建設(shè)者孩子的早餐食物種類。