怎樣給孩子安排夏季飲食?
夏季氣溫高,濕度大,小兒出汗多。出汗不僅丟失水分,而且丟失電解質(zhì),影響水和電解質(zhì)平衡;出汗多,體液減少,消化液分泌也減少,消化道功能降低,容易發(fā)生消化道功能紊亂。
夏季白天長(zhǎng)、夜間短,小兒活動(dòng)時(shí)間多,睡眠時(shí)間少,體力消耗大,消耗能量多,如果飲食安排不好,小兒容易消瘦。夏季氣候條件適合細(xì)菌繁殖,如果飲食衛(wèi)生沒做好,小兒容易得消化道傳染病。嬰幼兒消化道還沒發(fā)育成熟,加上夏季氣候特點(diǎn),消化能力更低,所以為孩子安排夏季飲食就特別重要。
(1)夏季飲食應(yīng)該營養(yǎng)豐富,容易消化,清潔可口,少食油膩。飲食應(yīng)以平性或涼潤食物為主,最好吃瘦豬肉、鴨肉、鯉魚、海參、雞蛋、鴨蛋、動(dòng)物肝等。牛奶、酸奶、豆奶、豆制品,不僅蛋白含量高,而且鈣和B族維生素含量豐富,也適合夏季食用。另外,孩子可多吃冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、芹菜、豆芽菜等蔬菜,也可吃西瓜、葡萄、桃、草莓、白蘭瓜等水果。
(2)夏季飲水應(yīng)該充足,菜里面多加點(diǎn)鹽,多吃些紫菜、蝦皮、芝麻、芝麻醬、雜糧,補(bǔ)充鈣、鋅元素。
(3)各種飲料和冰激凌含糖太多,影響食欲,應(yīng)當(dāng)節(jié)制。身體虛弱的孩子最好不吃冷飲。
(4)夏季吃東西,應(yīng)多注意飲食衛(wèi)生,防止腸道傳染病。
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