魚(yú)香肉糜溜蛋餅是一道很美味，也很特色的美食，受到很多人的喜愛(ài)。這道菜特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)是更好的，是他們的最佳營(yíng)養(yǎng)食譜。以下我們就為大家介紹這道菜的具體做法!

原料：雞蛋3個(gè)，豬肉糜50克，黃酒、醬油、精制油、鹽、蔥姜汁、水和生粉適量。2、炒鍋放油，煸炒蔥花和肉糜，放少許醬油、黃酒、鹽，用水淀粉勾芡，成肉泥醬，將其澆在蛋餅上即成。

魚(yú)香肉糜溜蛋餅

原料：雞蛋3個(gè)，豬肉糜50克，黃酒、醬油、精制油、鹽、蔥姜汁、水和生粉適量。

制作方法：

1、將雞蛋破殼打散，加鹽、黃酒、蔥姜汁和水打勻，倒入涂過(guò)油的蒸盤(pán)，入鍋籠蒸熟，成蛋糕餅。

2、炒鍋放油，煸炒蔥花和肉糜，放少許醬油、黃酒、鹽，用水淀粉勾芡，成肉泥醬，將其澆在蛋餅上即成。

特點(diǎn)：口感鮮美，形態(tài)誘人。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面，易于消化;肉糜蛋白質(zhì)、脂肪豐富，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)充足的健身特色蛋。

魚(yú)香肉糜溜蛋餅

原料：雞蛋3個(gè)，豬肉糜50克，黃酒、醬油、精制油、鹽、蔥姜汁、水和生粉適量。

制作方法：

1、將雞蛋破殼打散，加鹽、黃酒、蔥姜汁和水打勻，倒入涂過(guò)油的蒸盤(pán)，入鍋籠蒸熟，成蛋糕餅。

2、炒鍋放油，煸炒蔥花和肉糜，放少許醬油、黃酒、鹽，用水淀粉勾芡，成肉泥醬，將其澆在蛋餅上即成。

特點(diǎn)：口感鮮美，形態(tài)誘人。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面，易于消化;肉糜蛋白質(zhì)、脂肪豐富，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)充足的健身特色蛋。