目前在我國14歲以下兒童的死因中，惡性腫瘤已上升至第2位，其中白血病、腦瘤和淋巴瘤是最為常見的兒童腫瘤疾病。

究其原因，飲食不當(dāng)是誘發(fā)兒童腫瘤疾病的重要原因。飲食中脂肪攝入過多，纖維攝入過少易患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌;飲食中經(jīng)常攝入腌制食品如咸肉、咸魚、咸菜，喜食重鹽，少食新鮮的蔬菜、水果，三餐不按時，進(jìn)食快，喜食燙食等易患胃癌;進(jìn)食含有黃曲霉素的發(fā)霉食物，易患肝癌。進(jìn)食發(fā)酵的酸菜易引起食管癌。

因此，專家建議，預(yù)防癌癥要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣�，F(xiàn)在，有不少孩子偏食現(xiàn)象嚴(yán)重，只吃魚、肉等食物，動物性脂肪攝入過多，這類孩子今后容易患腫瘤和心血管疾病。因此，家長要鼓勵孩子吃各類食物，特別是蔬菜和水果。飯菜的比例要適當(dāng)，不能只吃菜不吃飯，避免進(jìn)食過多脂肪，并要養(yǎng)成口味淡的習(xí)慣。