油是日常生活中必不可少的調(diào)料之一，市面上食用油的種類繁多，媽媽該如何選擇呢?到底哪一種食用油最適合寶寶呢?下面我們就來一起了解一下吧!

關(guān)于油，媽媽必須知道的油家族的7大主要成員

成員1：核桃油

特點(diǎn)：益智健腦。富含磷脂，能增加細(xì)胞活性，對促進(jìn)寶寶的記憶和智力發(fā)展以及維持神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)極為重要，是大腦必不可少的重要營養(yǎng)素。

烹調(diào)方式：低溫烹飪或直接調(diào)用

成員2：山茶籽油

特點(diǎn)：享有“東方橄欖油”之稱。富含單不飽和脂肪酸以及獨(dú)特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質(zhì)，不但可以降低膽固醇，還可以提高寶寶的免疫力，增強(qiáng)胃腸道的消化功能，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收，對處于生長期的寶寶尤其重要。

烹調(diào)方式：直接調(diào)用

成員3：花生油

特點(diǎn)：高鋅�；ㄉ�油中微量元素鋅的含量是食用油類中最高的，具有預(yù)防寶寶發(fā)育不良、智力缺陷等癥狀的功能。

烹調(diào)方式：煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可

成員4：葵花籽油

特點(diǎn)：保健油�？�花籽油中亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，亞油酸在血管中起“清道夫”的作用，而維生素E則有助于寶寶的健康發(fā)育，具有治

療失眠、增強(qiáng)記憶力等健腦益智的功效。

烹調(diào)方式：低溫烹調(diào)

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