豆腐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且易于消化，是媽媽做菜的首選食材，但寶寶不愛(ài)吃豆腐怎么辦?媽媽們其實(shí)可以嘗試變著花樣，將豆腐和其他食材搭配起做成美味的菜肴，既營(yíng)養(yǎng)又美味，讓孩子愛(ài)上豆腐。

寶寶食譜：蘑菇燉豆腐

材料：豆腐、鮮蘑菇(人工蘑、野生蘑均可)各適量。醬油、料酒、鹽、香油、味精各少許。

做法：

1、將豆腐切成小塊放入冷水鍋中，略加料酒，用大火燒開(kāi)，將煮豆腐水倒掉。

2、豆腐鍋內(nèi)加入鮮蘑菇、醬油、鹽和水(水以沒(méi)過(guò)豆腐為好)改用小火燒約20分鐘，再加味精、香油。

小貼士：蘑菇燉豆腐，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含高蛋白質(zhì)、維生素及其他微量元素。還可用魚(yú)肉燉豆腐、蝦子燉豆腐、土豆燉豆腐、番茄燉豆腐。

寶寶食譜：雞抓豆腐

材料：豆腐適量。豆油、蔥花、鹽、香油各少許。

做法：

1、鍋內(nèi)倒入豆油，油熱放入蔥花、豆腐翻炒，用鍋鏟將豆腐壓碎，全部炒勻后�；稹�

2、淋上香油即可。

小貼士：這是最簡(jiǎn)便的炒豆腐方法，咸淡均勻，含蛋白質(zhì)及維生素等營(yíng)養(yǎng)。

寶寶食譜：魚(yú)頭豆腐湯

材料：魚(yú)頭半個(gè)，豆腐一塊，蔥，姜，蒜，油，鹽，料酒，白糖

做法：

1、魚(yú)頭洗干凈，用干凈的布稍微擦干。

2、鍋放油燒熱，下魚(yú)頭炸兩面金黃。

3、加滿過(guò)魚(yú)頭的水，放蔥，姜，蒜，豆腐，鹽，料酒，白糖。

4、大火燉到湯汁奶白色，大概20分鐘，OK了。

小貼士：魚(yú)肉的味美肉嫩，加上豆腐的軟滑可口，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚(yú)肉中豐富的維生素D加強(qiáng)寶寶對(duì)鈣的吸收。

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