喝粥的好處是多方面的，作為一種養(yǎng)生食品，它具有增強食欲，幫助消化，防治便秘，延年益壽等多重功效。而對于老年人來說，由于腎氣不足，經(jīng)常會腰酸腿痛。中醫(yī)認為，對于老年人常喝板栗粥有很好的調理作用，通腎益氣。

中老年人由于腎氣不足，經(jīng)常腰酸腿痛。中醫(yī)認為，板栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效，主治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，因此，板栗又有“腎之果”的美名。單獨吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作為我們傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，對身體有很好的調理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有極好的健補脾胃，滋養(yǎng)“后天”的作用，不僅容易消化和吸收，而且可養(yǎng)胃氣。白米熬煮溫度超過60OC就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，最適合腸胃功能較弱的人群食用。這樣用粥提升了胃氣以后，板栗粥的效力比單用板栗會成倍增強。

對于長期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟后加入適量精鹽(因為咸味是入腎經(jīng)的，這樣可以起到“引經(jīng)”的作用，治療效果會更好)，每天1~2次，1周后就會有明顯的好轉。