每到秋季的時(shí)候呼吸道不好的老人的身體都是會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題的，所以老年人最好在秋季的時(shí)候多吃些保護(hù)我們呼吸系統(tǒng)的食物，而且秋季最多的就是雪梨，但是雪梨我們?cè)趺闯圆攀沁m合老人呢，其實(shí)雪梨粥就是比較合適老人的。

雪梨有生津潤(rùn)肺的雙重功效，對(duì)呼吸系統(tǒng)較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價(jià)格還便宜，粥做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進(jìn)粥里再熬十分鐘左右就可以了。

如果有條件，也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤(rùn)肺的百合，3~5克就可以了。也有些老人喜歡在粥中加一些枸杞，對(duì)此，李建主任建議，臉色發(fā)黃、乏力沒勁、手心、腳心發(fā)熱、晚上容易盜汗的人可以選用，要是沒有這些癥狀，加入枸杞就有些浪費(fèi)了。此外，可以在粥中加點(diǎn)核桃、大棗、花生等。

雪梨粥最好在晚上喝，因?yàn)橥砩虾疂駳廨^重，容易咳嗽、氣喘，而肺的“排泄”在凌晨3點(diǎn)左右，晚上喝雪梨粥對(duì)呼吸道的保護(hù)作用更好一些。需要注意的是，喝粥后身體可能會(huì)微微出汗，老年人不要急著減衣服。

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