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應該關注老人飲食的哪些方面

應該關注老人飲食的哪些方面

 隨著老人年齡的增長,我們都是不希望老人的身體出現(xiàn)什么問題的,所以我們就要給老人很多的關注,其中一個就是飲食上的關懷,那么應該關注的老人飲食有哪些呢?

一、熱能

總熱能不宜過高,隨年齡增長而減少,若以30歲的熱能供給為標準,40歲應減少3%,50歲應減少6%,60歲應減少9%,70歲應減少20%。有報道認為,老年人將膳食中熱能減少1/3,適當提高營養(yǎng)素的質量,可使壽命延長1/3。熱能要適應活動量的需要,其中提供熱能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃動物脂肪。

二、蛋白質

選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白,每日總量不宜過高,每日每公斤體重供給1-1.5克為宜,過高會加重腎臟負擔,同時含膽固醇高的食物要少吃。

三、維生素及無機鹽

要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入,缺乏時可用藥物補充。

四、糖類

糖類占總熱能的65%左右,每餐不要吃得過飽,以7~8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人,少吃多餐,不暴飲暴食,細嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。

五、脂肪

占總熱能的20%-25%,動、植物脂肪比例應為1:2。不宜多吃鹽,鹽的攝入量宜控制在4克~5克/日,飲食宜清淡。

只有我們子女在這些方面上多多的關心老人的飲食,我們才能保證老人不是愛生病的,有一個健康的身體的。

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