早餐是我們生活中的第一餐，所以早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是其他的食物不能代替的，對(duì)于我們的健康的影響也是巨大的，尤其是對(duì)于身體抵抗能力比較弱的人群更是重要的，下面我們就給大家說說老人應(yīng)該吃什么樣的早餐才是最健康的。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜一起做粥。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇同拌。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米、糯米、黑棗干、核桃。

鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。

苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜菜肉餛飩，白果糕、鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲同炒。

如果你想給你家的老人從飲食上能得到比較好的營(yíng)養(yǎng)，那么我們就可以給我們的老人補(bǔ)充上面的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從早上第一餐就開始補(bǔ)充。

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