人到老年，都會(huì)因?yàn)樯眢w素質(zhì)整體下降的原因?qū)е律眢w反映遲鈍，和精神出現(xiàn)問題，現(xiàn)在生活中把這個(gè)叫做老年癡呆癥，其實(shí)對(duì)于老人來說我們可以通過食物來保健我們的身體的。

1)清淡營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等，因?yàn)榇祟惒∪硕嚓幯�不�?而對(duì)那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因?yàn)橐阴Ｄ憠A有增強(qiáng)記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應(yīng)多吃一些富含膽堿的食物

3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過程中經(jīng)過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

以上就是給大家介紹的老年癡呆要多吃的食物了。其實(shí)并不是一定要老年癡呆癥患者吃，老年人吃了都有養(yǎng)生的作用，還能預(yù)防癡呆，所以老年人多吃點(diǎn)吧。

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