小龍蝦大家應(yīng)該都不陌生吧，小龍蝦是一種在淡水里面存在的食物，很多報(bào)道都指出了小龍蝦雖然好吃但是是有毒的，那么這個(gè)是不是真的呢，小龍蝦到底是不是真的有毒呢，下面小編就來(lái)給大家具體介紹一下，大家一起來(lái)看看吧。

下面我們就介紹一下小龍蝦的相關(guān)知識(shí)，為大家普及一下知識(shí)。

小龍蝦(學(xué)名克氏原螯蝦、又名大頭蝦),由于和海中的龍蝦形象相近,所以得此俗稱。

據(jù)介紹，小龍蝦的食性很雜，除植物秸稈和水草外，還以死掉的魚(yú)類或同類的尸體為食，由于其有吃腐尸的習(xí)慣，它們的身體中攜帶了大量的細(xì)菌和有毒物質(zhì)。一些商販為賺到更多的錢，組織人力到河流、泥塘中捕撈野生環(huán)境下生長(zhǎng)的小龍蝦，不經(jīng)過(guò)檢疫運(yùn)到市場(chǎng)低價(jià)出售，很多小龍蝦死亡后，成為細(xì)菌大量繁衍的溫床。

即使人工養(yǎng)殖，也存在著一定的弊端。一些商販為了迎合小龍蝦的生長(zhǎng)習(xí)人性，縮短生長(zhǎng)周期，故意向池中投喂不干凈的飼料;更有甚者，將被污染的水塘、泥沼作為養(yǎng)殖地，在這種環(huán)境下生長(zhǎng)的小龍蝦如果擺上食桌，對(duì)人的健康會(huì)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

據(jù)知情人士介紹，小龍蝦生活的水域中充斥大量的浮游生物，不論人工養(yǎng)殖還是野生的，都是寄生蟲(chóng)的宿主，這一物種在有些國(guó)家還被用作吸附水中的重金屬和有毒物質(zhì)。食用這種小龍蝦的確冒一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果小龍蝦本身感染有肺吸蟲(chóng)囊蚴(肺吸蟲(chóng)生活史中童蟲(chóng)前的發(fā)育期)，人在食用時(shí)又不注意煮熟煮透，就有可能感染肺吸蟲(chóng)病，輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的還有可能發(fā)生癲癇或偏癱。

幾年前，北京曾出現(xiàn)過(guò)市民因?yàn)槭秤眯↓埼r中毒而發(fā)生“急性骨骼肌溶解癥”的病例。然而，目前除北京外，上海、南京等城市也日漸成為消費(fèi)小龍蝦的主力軍，僅南京一座城市，現(xiàn)在每天就可消耗掉30噸小龍蝦，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)可觀。但“小龍蝦后遺癥”絕不可小覷。

上面就是老年人吃小龍蝦會(huì)影響健康的具體介紹，大家看了之后應(yīng)該也有所了解了吧，通過(guò)上面的介紹，我們應(yīng)該知道小龍蝦對(duì)身體是有危害的，有的人吃了還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏等其他的癥狀，希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)��?lái)一定的幫助。