藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，不管在哪個(gè)季節(jié)，給自己、給家人煲上一鍋養(yǎng)顏靚湯，滿足口舌之欲的同時(shí)，讓皮膚也美得玲瓏剔透。這想必每個(gè)姐妹都很向往，那么，現(xiàn)在就開(kāi)始動(dòng)手吧！

我讀大學(xué)那陣喜歡去表哥家蹭飯，表嫂是廣東人，廣東人都能煲一手好湯，還別說(shuō)，表嫂煲的湯水真是養(yǎng)人。在表嫂的調(diào)教下，我也變成了燉湯高手。以前偷懶不肯輕易下廚房，后來(lái)為了在老公面前炫耀一把，再后來(lái)是為了恢復(fù)小臉兒上漸漸消失的白嫩光澤，于是我就經(jīng)常下廚煲湯了。

雖然說(shuō)湯水養(yǎng)顏，可是公平地說(shuō)，舍得在湯水上花時(shí)間、花成本的兩廣女孩子的皮膚普遍不是很好，后來(lái)不記得在哪本書(shū)上看到這段話，才解開(kāi)了我的疑惑：“兩廣人太看重那碗湯了，本身湯就很濃，再多喝兩碗，喝完湯之后只能再象征性地吃小半碗飯就飽了，結(jié)果就是，主食吃得太少。人合理的膳食結(jié)構(gòu)是個(gè)金字塔形，最下層是五谷雜糧，最上面才是肉蛋奶，而兩廣人喝了富含蛋白質(zhì)的湯后吃五谷太少，身體就很容易失去平衡，所以，湯是要喝的，但不能喝得太多，還是要留點(diǎn)兒肚皮給五谷雜糧。”那么，我想表嫂的皮膚之所以這么好，是因?yàn)榧薜搅吮狈�，南方的湯加上北方的五谷雜糧，皮膚才變得細(xì)嫩光滑的吧？

根據(jù)身體需求選擇合適的湯

喝湯和吃藥要對(duì)癥一樣，要根據(jù)自己的身體需要選擇合適自己的湯來(lái)喝，喝對(duì)了既能養(yǎng)生又能美容，喝錯(cuò)了可是會(huì)危害健康哦。我有個(gè)朋友，因?yàn)楦忻叭�身乏力，她卻以為是身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，就喝些骨頭湯進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果感冒愈加嚴(yán)重了。由此可見(jiàn)，喝湯有很大的學(xué)問(wèn)。

容易失眠且皮膚黯淡無(wú)光的姐妹適合喝蟲(chóng)草老龜湯進(jìn)補(bǔ)。冬蟲(chóng)夏草與老龜一起燉湯，有健脾、安神、美白皮膚的功效，正是姐妹們四季皆宜的補(bǔ)品。在挑選冬蟲(chóng)夏草時(shí)要注意，蟲(chóng)體豐滿肥大、外殼黃亮、蟲(chóng)體緊實(shí)的才是上品。

火氣很大、愛(ài)長(zhǎng)痘痘的姐妹可以吃土茯苓老龜湯，有清熱解毒、健脾胃的作用。土茯苓的味道比較重，可以少放些，也可以在烹調(diào)時(shí)通過(guò)調(diào)味來(lái)遮蓋。如果姐妹們還是不習(xí)慣它的氣味，可以把它換為蓮子。提醒姐妹們注意，一定要將蓮子心除去，蓮子心不能和老龜一起食用。

工作壓力太大、皮膚不光滑的姐妹應(yīng)該喝西洋參甲魚(yú)湯。西洋參品性溫和，適合所有人調(diào)養(yǎng)身體，而且四季皆宜；而甲魚(yú)的滋補(bǔ)功效人盡皆知。這個(gè)湯對(duì)于那些工作繁忙、壓力過(guò)大的白領(lǐng)姐妹特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。市場(chǎng)上西洋參的種類非常多，怎么才能買到好的西洋參呢？一個(gè)學(xué)醫(yī)的朋友教了我一點(diǎn)兒小經(jīng)驗(yàn)：好的西洋參顏色較深，形狀多為短粗紡錘形，紋理呈橫向，且有清香味；用硫黃熏制的參片，顏色發(fā)白，質(zhì)重，切片內(nèi)層多實(shí)心，用手捏一捏，能感覺(jué)到表面有粉狀物，聞一聞也沒(méi)有清香味。姐妹們一定要記住了，買西洋參時(shí)就從這幾方面多多注意吧。

肺熱、咳嗽多痰的姐妹要吃蟲(chóng)草煲水鴨。蟲(chóng)草煲水鴨的主要作用是補(bǔ)肺益腎、清熱化痰。中醫(yī)認(rèn)為鴨肉屬?zèng)鲂裕�所以這道湯更適合夏季食用。這里要提醒一下，脾胃虛寒和胃潰瘍的姐妹最好不要食用此湯，以免適得其反。

咳嗽、氣短的姐妹應(yīng)該喝霸王花排骨湯。我之前還以為霸王花就是曇花，后來(lái)才知道弄錯(cuò)了，霸王花又叫劍花、量天尺，在中藥店就可以買到，有清熱、潤(rùn)肺、止咳的功效。霸王花排骨湯可以清火潤(rùn)肺、補(bǔ)氣，而且，就算天天吃也沒(méi)什么副作用。建議姐妹們?cè)跍�中加少許蜜棗或羅漢果，味道會(huì)更有特色。