眾所周知，秋季的飲食應(yīng)該以養(yǎng)陰清熱、滋陰潤(rùn)燥為主，而喝湯是最適合不過(guò)的了。下面小編就給大家介紹秋季必備七大養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯，既簡(jiǎn)單又好學(xué)!快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

一、竹蓀排骨湯

原料：排骨300克，干貝3個(gè)，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙

做法：

1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈;

2、姜切片，蔥切斷;

3、排骨涼水下鍋，用開(kāi)水焯過(guò)，撈出沖洗干凈置一邊備用;

4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí);

5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕，提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

二、黃芪鱔魚(yú)湯

原料：鱔魚(yú)500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：

1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚(yú)剖去腸雜，洗凈，切塊;

2、油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜，炒至鱔魚(yú)半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量;

3、武火煮沸后，文火煲1-2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

三、紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

做法：

1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊;

2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮的軟爛為止;

3、這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

4、煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

功效：紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

四、枸杞紅棗赤豆湯

原料：杞20克、紅棗80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水適量。

做法：

1、赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時(shí);大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用;

2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;

3、大火煮滾;轉(zhuǎn)文火放入冰糖;

4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進(jìn)保溫桶;

5、直至紅小豆酥爛就可以了。

功效：消渴補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)心肺，且能有效改善面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況。

五、銀耳雪梨燉瘦肉湯

原料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗。

做法：

1、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切;

2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，降火清心。

六、黑豆首烏鱔魚(yú)湯

原料：黃鱔100g，黑豆90g，何首烏9g，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。

做法：

1、將泡好的黑豆洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開(kāi)水焯;

2、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈;

3、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加清水適量;

4、開(kāi)大火煮沸后，改用文火煲2-3小時(shí)，加食鹽、味精即可。

功效：補(bǔ)肝益腎，同時(shí)也是很好的抗衰老靚湯。

七、冬瓜排骨湯

原料：排骨500克冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒。

做法：

1、排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片;

2、將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用;

3、鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開(kāi);

4、然后改小火燉一個(gè)半小時(shí)左右;

5、放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。

功效：去脂利尿，美容減肥。