食物是種神奇的東西，如果你吃得對的話，慢慢就能一掃身上沉疴，變成健康的、有魅力的人;如果你總是吃錯東西的話，那么就會讓你的身體一再受到傷害，可能慢慢就會成為連自己都不喜歡的人，因為可能會容易生病，可能會散發(fā)異味等等。

胡蘿卜

富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。

胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護上皮細胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。

食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應(yīng)與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。

西蘭花

含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。

大豆

含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性。

食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì)，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，還會產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。

獼猴桃

富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。

食用方法：由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。有人食用獼猴桃可能會過敏，如過敏千萬不能再用。

牛奶

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容佳品。

食用方法：牛奶最好在睡前半個小時食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點，再逐漸加量的辦法。牛奶還可以直接外用，但個別人有過敏現(xiàn)象。

海帶

是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。

食用方法：在購買海帶的時候，那些顏色鮮艷、質(zhì)地脆硬的，一般都是化學加工過，不能夠食用。海帶在生產(chǎn)加工過程中容易被重金屬污染，所以在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。