絲瓜是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常吃的蔬菜，絲瓜不僅口味獨特而且還富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們很多人都喜愛的蔬菜，那么你知道絲瓜水對我們有著怎樣的幫助嗎，下面我們一起來看一下：

絲瓜——女人最愛的“美人水”

絲瓜性涼、味甘，具有清熱化痰、解毒、涼血止血、祛風通絡、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用;它還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強心作用。

絲瓜的瓜肉鮮嫩，烹飪時，涼拌、燉炒均可。而其瓜根、瓜藤、瓜葉、瓜花、瓜絡皆可食用或入藥。特別是現(xiàn)在酒店里經(jīng)常做的涼拌絲瓜尖(也就是絲瓜藤)，能起到通筋活絡、鎮(zhèn)咳祛痰的作用;絲瓜花能清熱解毒;絲瓜葉可以清暑解熱，外用則消炎殺菌，治痱毒癰瘡;絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌的作用;絲瓜絡則常用于治療胸肋痛、筋骨酸痛等癥;絲瓜汁則有清潔皮膚、美容的功效，對于治療皮膚色素沉著可起到一定作用，有“美人水”的稱號。

通過上面的文章我們知道了，絲瓜水可以幫助我們護膚美容，絲瓜的適宜人群非常廣泛，尤其適合痰喘咳嗽、月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后乳汁不通的女士等長期食用。

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