營(yíng)養(yǎng)專家表示，通過(guò)食物來(lái)提高體內(nèi)的“抗氧化劑”是最健康的方法。 由其是那些膚色暗沉、身體容易酸痛、動(dòng)不動(dòng)就累的朋友，更應(yīng)該將“抗氧化劑”列為抗老必需品。那么，什么食物的抗氧化效果比較好呢？請(qǐng)看下文的詳細(xì)介紹。

1.藍(lán)莓。抗氧化效果好，同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能預(yù)防炎癥，并促進(jìn)細(xì)胞產(chǎn)物自由基的排放，有益于降低癌癥、心臟病、認(rèn)知障礙癥或帕金森綜合征等的發(fā)生率。

2. 三文魚(yú)。所含歐米伽3是眾多脂肪酸的來(lái)源，能加強(qiáng)大腦和心臟功能，起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的作用。

tips:因?yàn)槿�文魚(yú)的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，顏色越深，價(jià)值越高。因?yàn)轭伾�越深其含有的蝦青素含量越高。如果同樣的色度，天然蝦青素喂養(yǎng)的三文魚(yú)和野生三文魚(yú)價(jià)值相當(dāng)。

3.酸奶。很好的益生菌來(lái)源，益生菌能保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗疾病的功能，并幫助身體吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。養(yǎng)成喝酸奶的習(xí)慣能幫助維持身體健康，預(yù)防某些癌癥，并對(duì)緩解腹瀉、尿道感染等都有好處。

4.紅薯。富含鉀、纖維和維生素A，對(duì)視力、骨骼、生育能力、兒童生長(zhǎng)發(fā)育都有好處，還有助于保持血壓、血糖正常。