“吃出美麗”的“吃”不是暴食暴飲，不是三天吃兩天不吃，更不是沒(méi)頭沒(méi)腦地傻吃。這里所說(shuō)的“吃”是有節(jié)奏地吃，有準(zhǔn)備地吃，有選擇地吃，有心地吃，重調(diào)養(yǎng)地吃。

調(diào)養(yǎng)對(duì)于女人，如根對(duì)于花。有根，年年才有花香;無(wú)根，只能花開(kāi)一時(shí)。同樣，有調(diào)養(yǎng)，女人才能時(shí)時(shí)光潤(rùn)，歲歲滋養(yǎng);沒(méi)有調(diào)養(yǎng)，女人花如斷了根，失水失養(yǎng)，則會(huì)過(guò)早凋零和枯萎。

女人的調(diào)養(yǎng)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是女性抵抗衰老的核心話題。

現(xiàn)代人的調(diào)養(yǎng)有兩種方式，

一是注重傳統(tǒng)和基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的方式，比如注意果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無(wú)脂食品的合理均衡攝取

二是選用科學(xué)而高效的健康食品，也就是常說(shuō)的保健品。

女人應(yīng)盡可能吃得自然�，F(xiàn)代人越來(lái)越關(guān)心起有機(jī)食品來(lái)，雖然價(jià)格可能會(huì)貴一點(diǎn)，而且所含的水分更少，但它的固體物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)更多。

女人還應(yīng)吃得新鮮。最好能在家里做飯，最大的好處是新鮮，含有機(jī)成分，更有益于健康。不過(guò)，很多女人不具備這個(gè)條件，況且在忙碌了一天之后還要做飯，的確很令人頭痛。這樣，可以為自己準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)豐富的沙拉，不會(huì)費(fèi)多少時(shí)間。

不要吃快餐等垃圾食品，多食用如豆腐、海帶、蘿卜等堿性食物，控制食用如雞肉、牛肉、玉米、啤酒等弱酸性食品。減少食物中的鹽分和糖分含量，以減輕內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，并應(yīng)保持全天的飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，養(yǎng)成清晨空腹飲水的習(xí)慣等等，這都是女人在吃的時(shí)候應(yīng)該注意的。

還有一個(gè)環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，就是控制食量。進(jìn)食不能夠有飽的感覺(jué)，飽感已經(jīng)是進(jìn)食過(guò)量的信號(hào)。胃里只要裝一半食物就好。過(guò)量進(jìn)食，不僅直接影響體重，還會(huì)增加腸胃功能的負(fù)擔(dān)。

最佳的飲食方案

■每餐多食堿性食物，如成熟的蔬菜水果類。成熟的蔬菜水果有更為完善的營(yíng)養(yǎng)素，隨時(shí)保持弱堿性體質(zhì)。

■蔬菜或水果最好生吃，但不可過(guò)量。適當(dāng)適量攝取，才能達(dá)到理想功效。體質(zhì)偏寒或在經(jīng)期內(nèi)，不宜生吃蔬菜。

■菜豆類食物必須煮熟吃，大多數(shù)人可以經(jīng)常吃，但核果類、豆類及種子類食物不宜常吃或多吃，否則易產(chǎn)生燥熱性。

■比較好的烹調(diào)方式為：煮、燒、炒。應(yīng)盡量少用的烹調(diào)方式是：炸、烤、煎、熏。

■煮的時(shí)候應(yīng)盡量用清水煮，少用動(dòng)物性油或調(diào)味料，以免增加血濃稠度，或增加對(duì)身體不利的物質(zhì)。

■炒菜時(shí)，盡量采用冷油炒方式，不采用高溫將油及食物等爆炒至產(chǎn)生燥熱性，可將油和洗好切好的食物放入鍋內(nèi)同時(shí)炒至熱，再放入適量的鹽等調(diào)味料。