我們都知道要是給女性身體補(bǔ)充營養(yǎng)的話，那么我們吃烏雞是最好的，主要是因?yàn)闉蹼u中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而這些營養(yǎng)物質(zhì)都是治療婦科疾病的主要物質(zhì)，所以我們女性應(yīng)該多喝烏雞湯的，那么常見的烏雞湯的做法有哪些呢。

紅棗烏雞湯

材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。 做法：

一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。

二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。

三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)即可。

紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容。

木耳金針烏雞湯

將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉3小時(shí)，木耳金針燉烏雞湯即成。

枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內(nèi)加入清水燒開，然后放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時(shí)即可。

杞子紅棗烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。

人參烏雞湯

將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴(yán)沙鍋蓋，旺火燒開后，改用小火煨燒2小時(shí)左右即成。

上面我們比較詳細(xì)的給大家介紹了幾款我們生活中比較常見的烏雞湯，也是比較有利于我們女性的健康的，不知道你學(xué)會(huì)了沒有呢?

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