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女性更年期飲食需要注意什么

女性更年期飲食需要注意什么

更年期,對女性來說,是指卵巢功能逐漸衰退的一個過渡時期。更年期很容易燥熱,心悸等癥狀,需要特別注意保養(yǎng)哦。

女性更年期飲食要注意什么?

一、控制熱量,預防肥胖

更年期女性應控制飲食量,宜選用低熱量、低碳水化合物及低脂肪的飲食。每日250~400克主食,以米、面、粗糧、豆類、薯類為首選。

二、低鹽、低脂飲食

更年期女性飲食應清淡,每天食鹽應控制在6克以內(nèi),肉類食物應控制在50~75克,食用油在25克以內(nèi),盡量選擇植物油。

三、增加鈣的攝入量

為預防骨質疏松癥,更年期婦女要多吃含鈣量高的食物,如牛奶、酸奶、豆制品、海帶等。同時要補充維生素D,以增強鈣的吸收。

四、補充B族維生素

更年期女性有時會出現(xiàn)神經(jīng)、精神方面的癥狀,如情緒波動、記憶力減退、心慌失眠等。應多吃富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類、堅果、瘦肉等。

五、補充蛋白質

更年期女性應攝取足夠的蛋白質,避免機體出現(xiàn)負氮平衡,影響健康。

六、多吃蔬菜水果

多吃新鮮蔬菜及含維生素多的食物,以刺激腸蠕動,保持大便通暢。

七、適量增加含植物性雌激素食物的攝取

更年期女性每天應吃一小塊豆腐或者喝1~2杯豆?jié){。因為豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮,可以作為雌激素替代物,促進成骨細胞生長。

八、更年期婦女不宜多飲酒

過量飲酒不僅可以引起消化系統(tǒng)、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)的損害及最為常見的肝臟損害,還可引起肥胖。

女性更年期飲食推薦:

麻辣毛豆肉丁

材料:

毛豆粒150克,豬瘦肉丁100克。

調料:

花椒、干紅辣椒、鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、蔥段、姜絲、植物油、雞湯各適量。

做法:

1、備毛豆粒洗凈;瘦肉丁用鹽、料酒、水淀粉抓勻漿好備用。

2、鍋置火上,放入植物油燒至五成熱,下入花椒、干紅辣椒、蔥段、姜絲炒出香味后,加入雞湯、鹽、白糖、醬油,熬出香味時,撈出花椒、辣椒、蔥段、姜絲,下入毛豆、漿好的肉丁,小火煮30分,加味精調味即可。

雞米豆腐

材料:

雞脯肉丁,水豆腐各200克。

調料:

鹽、味精、蠔油、蔥段,姜絲、蒜末、淀粉、料酒、植物油,雞湯各適量。

做法:

1、冬雞脯肉丁用料酒、鹽、水淀粉抓勻漿好;水豆腐洗凈切成方塊焯水瀝干。

2、鍋上火加熱,放入植物油、雞丁炒散,下入蔥段、姜絲、蒜末、蠔油,炒出香味,下入雞湯、豆腐、鹽燒至汁濃,加味精調味出鍋即可。

香菇炒蛋

材料:

鮮香菇200克,雞蛋150克。

調料:

鹽、白糖、蔥段、姜絲、雞湯,植物油各適量。

做法:

1、將香菇洗凈去蒂,撕成片,加雞湯、鹽,上屜蒸20分鐘,取出瀝干水分備用;將雞蛋打散,加入鹽、白糖攪勻備用。

2、鍋上火加植物油燒熱,放入雞蛋、蔥段、姜絲炒熟,下入香菇炒勻出鍋即可。香菇被稱為“山珍之王”,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。

雞腿菇燉鮮筍

材料:

雞腿菇150克、鮮竹筍100克。

調料:

鹽、味精,白糖、蔥段,姜絲、蒜末、香油、雞湯、植物油各適量。

做法:

1、將雞腿菇洗凈切片;鮮竹筍去根,洗凈切片。

2、熱鍋熱油,放入蔥段、姜絲、蒜末炒出香味,下入雞腿菇、筍片略炒,加入雞湯、鹽、白糖,燉10分鐘,加味精調味,淋香油出鍋即可。雞腿菇和竹筍切片時.要把老的部分全都處理掉.否則口感不脆。

糖醋平菇

材料:

平菇200克。

調料:

鹽、白糖、醋、番茄醬、蔥段,姜絲、蒜末、植物油各適量。

做法:

1、將平菇洗凈撕成條;用白糖、鹽.醋調好酸甜味汁備用。

2、熱鍋熱油,下入平菇燒至外焦里嫩,撈出瀝干油;余油燒熱,下蔥段、姜絲、蒜末、番茄醬炒香,下入味汁和平菇,迅速翻炒出鍋即可。

以上給大家介紹的這么多的美食,絕對是更年期飲食的首選哦,女性朋友更年期絕不可以忽視哦。