女人多補鈣防發(fā)胖 七種日常食物含鈣高
鈣是我們身體不可缺少的一種重要的營養(yǎng)素,是構成我我們骨骼組織的主要礦物質成分,在我們身體的各種生理和生化過程中也發(fā)揮著重要的作用。
研究報道,通過對9033名女性的調查發(fā)現(xiàn),與不經常補鈣的女性相比,每天補鈣1000毫克的女性早亡危險降低22%,且堅持服用鈣劑的女性比沒有服用鈣劑的女性壽命更長。
補鈣有助于女性減肥
鈣的攝入還與肥胖的發(fā)生有關。日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量后,不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度,而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統(tǒng)來調節(jié)機體的正常體脂和體重,對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
但是膳食中鈣的攝取往往并不能滿足身體所需,如果靠吃減肥藥物來減肥,那么許多減肥藥會因為胃腸道反應和輕度腹瀉,反而影響鈣質的吸收,所以適量補充鈣劑是必需的,只要每天服用600mg的鈣劑就可以解決這個問題。
建議堅持每日服用復合維生素B族,也別忘記配合服用一定數(shù)量的鈣片。
注意膳食也有助于補鈣
從食物中補鈣是最自然的方法,一些容易買到價格也不貴的食物,多吃點無害。
燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,蕓豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失為一種好的補鈣方法。
豆腐干
經過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁,也用在花卷、烙餅等面點中。
以上介紹的食物都是補鈣的好幫手,大家可以多食用哦。
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