女性由于每個(gè)月都有一次生理性出血，加上懷孕等因素，非常容易導(dǎo)致貧血，如果長期不改善貧血的狀況，就會(huì)影響到女性的身體健康，所以，女性朋友一定要注意從食物中補(bǔ)血，下面推薦5道給女性補(bǔ)血的美食。

補(bǔ)血食譜一、紅白豆腐

材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉均適量。

做法：

1、將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用。

2、將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用。

3、將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用。

4、在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。

5、大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌，這樣就可以起鍋了。

功效：這款食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補(bǔ)血作用。

補(bǔ)血食譜二、羊脖子燉黃芪

材料：羯羊脖子1個(gè)，黃芪飲片60克，姜蔥香料適量。

做法：

1、將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸，去掉表層的油沫后再煮半小時(shí)。

2、然后將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內(nèi)同煮，等到差不多快熟的時(shí)候再放入姜、蔥、香料即可。

功效：羊脖子燉黃芪有補(bǔ)氣補(bǔ)血、扶贏愈瘡功效，女人月經(jīng)期失血過多正好可以食用補(bǔ)血。

補(bǔ)血食譜三、黃芪紅糖粥

材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

做法：

1、將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。

2、將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

功效：此粥有益氣補(bǔ)血的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

補(bǔ)血食譜四、玫瑰紅棗黑米粥

材料：黑米100克，粳米100克，紅棗20克，玫瑰花10克，紅糖適量。

做法：

1、先將黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜。

2、然后加入開水一起熬煮，等粥開了之后，加入紅棗、玫瑰花，直到粥粘稠。

3、然后加入紅糖，攪拌均勻即可。(在這里提醒一下在熬玫瑰花紅棗黑米粥時(shí)一定要不斷的攪拌，盡可能不要讓粥粘鍋。)

功效：紅棗、黑米都具有健脾養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血等功效。

補(bǔ)血食譜五、百合紅棗銀杏羹

材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

做法：

1、將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片。

2、白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗。

3、百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。

4、紅棗去核，生姜去皮、切兩片。

5、瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片。

6、改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

功效：此粥有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣的功效。

以上5道美食都可以幫助女性朋友補(bǔ)血，所以，大家不妨經(jīng)常食用這些美味佳肴，有貧血的朋友堅(jiān)持食用可以改善貧血癥狀，沒有貧血的朋友經(jīng)常吃也可以起到預(yù)防貧血的作用，所以大家都可以多吃一些。