清燉牛鞭、紅燒狗肉……這些“滋陰壯陽菜”，由于具有滋陰壯陽的效果，受到了很多人的青睞，特別是“那方面”有點麻煩的人。

　　對于“滋陰壯陽菜”能提高性欲，專家看法也不一樣，有人認為這類食物中可能存在有擴張血管的活性物質(zhì)，可以增強其敏感度，但至今沒有人拿出數(shù)據(jù)來證實。

　　營養(yǎng)專家認為，許多人認為吃牛鞭、羊凹腰(睪丸)可以增進男性性功能，其實這些肌肉組織煮熟、烤熟后與一般的肉類食品一樣，只是蛋白質(zhì)。

　　人的性功能可以反應(yīng)營養(yǎng)和健康狀況。

　　在反映上世紀60年代生活的小說《豐乳肥臀》里，由于饑餓，陽痿的男人很多，我國古代也是這樣，吃不飽的人很多，所以古人在助陽食品里選用了大量的蛋白質(zhì)，如羊肉、牛鞭、狗肉、羊腎等。

　　這些蛋白質(zhì)對于缺乏營養(yǎng)體質(zhì)虛弱的人，應(yīng)該有一定效果，尤其是再根據(jù)不同癥狀加上些滋補的中藥，如“山藥燉羊肉”、“枸杞燉牛鞭”、“熟附子煨狗肉”、“肉蓯蓉煲羊腎”等，用于輔助治療陽痿或伴有腰膝酸軟、頭暈乏力等不適，至今仍流傳下來，保留在食療學(xué)里。

　　還有些古醫(yī)籍記載的食物，如蝦、蔥、蒜、韭菜、麻雀肉、鹿肉等。

　　但有“起陽草”之稱的韭菜，盡管有固精、助陽、暖腰膝的作用，如想達到明顯的效果，要有一定的數(shù)量做保證，長期大量進食對身體也不好。

　　當然，也不排除有些人吃了“滋陰壯陽菜”后立即有效，大多是心理因素在起作用。

　　由于性生活對心理因素要求極高，正常人只要堅信自己的性功能正常，就能享受到性愛的愉悅，對“滋陰壯陽菜”不必刻意選擇。