冬季進(jìn)補(bǔ) 五類人群進(jìn)補(bǔ)方法各不同
冬季來臨,家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上議事日程。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時候,看看這個冬季需要怎樣補(bǔ),對你很有好處哦。那么下面我們就給大家說說冬季各類人群的進(jìn)補(bǔ)方案吧。
一、體質(zhì)虛弱的老年人:
國家二級公共營養(yǎng)師黃茜認(rèn)為,“食補(bǔ)”永遠(yuǎn)是“進(jìn)補(bǔ)”的第一要義。老年人可以燉母雞、精肉、蹄筋,以增強(qiáng)體質(zhì)。羊肉與蘿卜同煮,至羊肉六成熟后,撈出蘿卜,再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
二、冬天怕冷的女性:
黃茜認(rèn)為,女性怕冷多是因為貧血、血壓低,應(yīng)補(bǔ)鐵。補(bǔ)鐵的食物有鴨血、蛋黃、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等;補(bǔ)氣助陽的溫?zé)崾澄镉醒蛉、雞肉、鱔魚、韭菜、核桃仁、桂圓、山藥、枸杞、當(dāng)歸、紅棗等。
三、脾胃虛的兒童:
小兒應(yīng)該以健脾胃為主,可食山藥、茯苓、山楂、大棗、薏苡仁等;脾胃虛消化差,可用淮山藥、芡實燉瘦肉,或者用花生、黃豆煲豬手。
四、學(xué)習(xí)緊張的青少年:
青年學(xué)生因課程緊張、睡眠不足,心脾或心腎虛,故而可選擇蓮子、何首烏補(bǔ)益。
五、身負(fù)重任的中年人:
中年人“身負(fù)重任,不注意休息會導(dǎo)致氣血耗傷。冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)氣血為主,可食西洋參、龍眼肉、當(dāng)歸等。
在日常的飲食中,如果我們能根據(jù)我們自己的情況來選擇進(jìn)補(bǔ)的方法能更有效的幫助我們保證冬季的健康。
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