現(xiàn)在很多上班族在上班之余都免不了有很多應(yīng)酬，尤其對于很多朋友，工作就需要在酒桌上進行。而且飲酒是中華民族的傳統(tǒng)，很多人喜歡沒事小酌一杯。但是如果飲酒過量，往往產(chǎn)生頭痛、眩暈等多種不適。食用以下食物可以起到解酒的作用。

小酌怡情，過量傷身。如果不小心飲酒過量，往往容易導(dǎo)致頭痛、眩暈等多種不適。美國“福克斯新聞網(wǎng)”9月5日載文，刊出美國營養(yǎng)學(xué)家莫妮卡·雷納格爾博士總結(jié)出的“最解酒的6種食物”。

雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

生姜。酒后吃點姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。

番茄汁。飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

香蕉。飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

蘆筍。韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。

咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。

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