不同體質(zhì)類型的朋友應(yīng)該根據(jù)自己體質(zhì)所需選擇食物，這樣才能達(dá)到補(bǔ)益的效果。對(duì)于陰虛質(zhì)的朋友應(yīng)多食用滋陰潤(rùn)燥的食物，下面介紹適合陰虛質(zhì)朋友食用的幾款食療方。

1.百合首烏安神排骨湯

【配方】豬肋排骨500克，何首烏10克，酸棗仁30克，百合20克，茯神15克，姜2片，米酒1湯匙。

【制作】將豬肋排骨洗凈后，用沸水燙除血水;酸棗仁壓碎后與其他藥材一起放入紗布袋中。將藥袋放入鍋中，加適量水，浸泡約20分鐘。將其余材料一起放進(jìn)鍋中，先開大火煮滾，撈除浮沫后改為小火，燉煮約1小時(shí)，待排骨熟爛，取出藥袋，加鹽調(diào)味即可食用。

【功效】補(bǔ)血鎮(zhèn)靜安眠。

2.黃精首烏燴烏參

【配方】黃精25克，何首烏25克，海參250克，白果仁8粒，青江菜500克，姜片、醬油、冰糖、鹽、淀粉適量。

【制作】先將黃精與何首烏以五碗水煎煮至兩碗;將青江菜燙后取出圍盤;起油鍋加姜片少許爆香，加入海參(切滾刀塊)及白果仁，煮至熟軟時(shí)，倒入藥汁、醬油兩匙、冰糖及鹽調(diào)味至適口，滾后淀粉稍芶薄芡即可。

【功效】滋補(bǔ)腎陰，平喘止帶。

3.芝麻芹菜拌雙耳

【配方】黑木耳、銀耳干品重各25克，黑白芝麻各1茶匙，芹菜莖300克，少許紅蘿卜絲，鹽1茶匙，砂糖1/3茶匙，芝麻油適量。

【制作】黑木耳、銀耳以溫水泡開后洗凈，去蒂后切絲;芹菜去葉后斜切小段;紅蘿卜亦切絲。以熱水燙黑木耳、銀耳、芹菜、紅蘿卜絲。黑白芝麻炒熟略研碎，將各種調(diào)味料加入拌勻，腌制約30分鐘。

【功效】養(yǎng)血生津，滋陰潤(rùn)燥。

4.鴨骨蓮藕湯

【配方】鴨骨500克，鴨頭1個(gè),鴨翅100克,豬肉(瘦)200克,蓮藕500克,香菇(干)200克,栗子(鮮)50克,棗(干)50克,蓮子50克,蝦米40克,干筍50克，大蔥50克,姜50克,鹽5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克。

【制作】豬肉洗凈，切成兩塊;藕洗凈，去皮切成兩段;香菇用水浸泡，摘凈;干筍、棗、蓮子洗凈備用。湯鍋內(nèi)加清水2000克，置大火上，將鴨、豬肉、藕、香菇、干筍、蝦米、蔥、姜、料酒、糖同時(shí)放入湯鍋;待湯沸后，用微火煮1小時(shí);再放鹽、栗子、蓮子、棗煮1小時(shí)。上桌時(shí)加入味精。

5.紅棗豬皮腳筋湯

【配方】豬肉皮100克，豬蹄筋50克，干大棗50克，鹽3克。

【制作】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈，切片;豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段;大棗洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

【功效】滋陰潤(rùn)燥，利咽除煩。神經(jīng)衰弱屬陰液不足者，癥見咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。神經(jīng)衰弱有脾虛濕困之大便溏泄以及外感有實(shí)邪者不宜飲用。

6.鴨梨玫瑰果醬

【配方】鴨梨600克，玫瑰花5克，麥冬30克，甜菊10克，水500克，檸檬汁15克,麥芽糖300克。

【制作】鴨梨洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機(jī)中打成果泥備用;將麥冬放入冷水浸泡1小時(shí)，煮沸20分鐘后，加入甜菊繼續(xù)煮10分鐘，?水剩一半量;撈出麥冬和甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化;加入果泥、檸檬汁用小火繼續(xù)煮，熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中經(jīng)常將浮沫撈除;用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀，把玫瑰花瓣切絲加入再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。注意選用干燥玫瑰花而不使用鮮花，是因?yàn)榻?jīng)干燥濃縮的花香味比較濃郁。

【功效】滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)陰益肺。

7.銀耳羹

【配方】銀耳(干)50克，冰糖200克。

【制作】銀耳放入碗內(nèi)用溫水泡透，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，用手將銀耳葉反復(fù)揉碎，用清水漂起待用;將鍋置火上，注入清水2000毫升，下銀耳用大火燒開后改用小火熬2～3小時(shí);銀耳熟爛汁稠，放入冰糖，溶化成汁，煨10分鐘即成。

【功效】祛熱除燥。

8.珠玉二寶粥

【配方】山藥60克，薏苡仁60克，柿霜餅24克。

【制作】先將山藥，薏苡仁搗成粗粒，放入鍋內(nèi)，加水適量，用火煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入已煮好的粥內(nèi)，開鍋后即可服食,亦可當(dāng)飯食用。

【功效】滋養(yǎng)脾肺，止咳祛痰。適用于脾肺陰虧、飲食懶進(jìn)、虛勞咳嗽，并治一切陰虛之癥。如用純白柿霜餅，止咳效果更好。

對(duì)于陰虛體質(zhì)的朋友來說，則應(yīng)對(duì)證選擇食物，在日常生活中可以多吃一些寒涼食物，會(huì)取得明顯的效果。