高考飲食 考前補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)需注意這幾點(diǎn)
2015年高考即將到來,廣大考生和家長都進(jìn)入了緊張的高考籌備狀態(tài)?忌拇竽X常處于高度緊張狀態(tài)。因此,應(yīng)該多補(bǔ)充營養(yǎng)。補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí),需注意以下幾點(diǎn):
1、要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動物性食物和豆類食物中,所以,在考試前可多選用魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等,這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、B和維生素D。常食這類食物,有助于記憶力的提高。
2、注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,還可增加腦組織對氧的利用。另外,這類食物還可助消化,增強(qiáng)食欲,尤其是在炎熱的夏天,吃一點(diǎn)新鮮水果可以開胃。
3、適當(dāng)給孩子吃一些粗糧、雜糧,如紅豆、綠豆、糙米等等。這類食物含有豐富的維生素B和膳食纖維,一方面維生素B本身對增進(jìn)食欲能起到很好的作用。另一方面,維生素B還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量,使大腦更好地工作。
4、由于學(xué)習(xí)時(shí)間緊迫,孩子難免要開“夜車”。家長在為孩子準(zhǔn)備夜宵時(shí),要做一些易于消化、熱量適中的食物,如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當(dāng)孩子感到累時(shí),可讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,這些食物能有助恢復(fù)精力和體力。
各位考生,一定要保持好的心態(tài),爭取取得好成績哦。
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