剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣 推薦七個(gè)食療方
剖腹產(chǎn)后,不少新媽媽有血?dú)獠蛔愕陌Y狀,那么剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣呢?可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物有很多,今天小編教你剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣,這7款食譜讓你血?dú)獬渥?
剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣?
1、五圓雞
材料:凈母雞1只,桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克,枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、姜片、蔥段、鹽、冰糖各適量。
做法:母雞洗凈后用沸水煮透撈出裝盆,放進(jìn)姜片、蔥段、適量水,上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、桂圓肉、荔枝肉、小棗、蓮子上屜蒸熟后,裝入雞腹,加入冰糖,繼續(xù)蒸至肉爛,取出裝盤(pán)。將蒸雞的湯汁燒沸收濃,加鹽、白胡椒粉并調(diào)好味,澆在雞身上即可。
功效:桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的妙藥,對(duì)產(chǎn)后氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。
2、烏魚(yú)絲瓜湯
材料:烏魚(yú)1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
做法:烏魚(yú)宰殺洗凈,剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜洗凈切片。燒熱鍋,加油,放魚(yú)塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚(yú)七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精、香油調(diào)味即可。
功效:溫補(bǔ)氣血,生乳通乳。
3、三鮮燴
材料:雞脯肉、胡蘿卜丁各100克,雞蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉湯、調(diào)料:料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法:將雞脯肉洗凈,剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸,下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁,待肉湯滾沸后離火,用筷子把雞肉泥從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi),每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完后將鍋燒沸,最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡,放入鹽、雞油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大補(bǔ)氣血,養(yǎng)肝明目,健脾開(kāi)胃,能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對(duì)于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。
4、黃芪燉雞湯
材料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個(gè),母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi),母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
功效:黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補(bǔ)虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后食用。
5、雞蛋豆腐
材料:雞蛋,嫩豆腐。精鹽,蔥末,食油。
做法:將雞蛋放入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽、蔥末及豆腐,再攪打均勻。鍋放爐火上,放入食油燒熱,加入調(diào)好的蛋液,炒至凝固即成。
功效:豆腐養(yǎng)血益氣、生油潤(rùn)燥、清熱解毒、蛋白質(zhì)含量豐富,有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高,有利骨質(zhì)堅(jiān)固。
6、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣,散寒驅(qū)淤,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
7、小麥粥
材料:小麥、大米各50克,紅棗5枚。
做法:將小麥水煎取汁,用此汁液與大米、紅棗共煮粥食用。
功效:具有養(yǎng)心神、止虛汗、益氣血、健脾胃的功效,尤適用于產(chǎn)后氣血虧虛、胃納不佳、汗出異常等癥。
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