孕媽媽的營養(yǎng)要格外注意，不但要保證自身所需，更要顧及胎寶寶，所以在食物的選擇上要慎重，不能一味的隨自己喜好來進(jìn)食。今天要給大家推薦的是清蒸鯽魚和紅燜豬腳黃豆，這兩道菜都非常孕媽媽食用，一起來看看怎么做吧。

孕婦食譜清蒸鯽魚

主料：鯽魚1條

調(diào)料：生姜一塊、大蔥一段、油適量、鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量

清蒸鯽魚的做法

1. 把所需的主料和輔料全部準(zhǔn)備好備用 

2. 將鯽魚清洗干凈，挨著頭部和尾部各切一刀，抽出筋 

3. 將鯽肚涼面都各切幾道口 

4. 將切好口的魚加入適量鹽、料酒腌制十來分鐘 

5. 生姜、大蔥一部分切成片，另一部分切成絲 

6. 將切好的生姜片、大蔥片放在鯽魚下面擺放好

7. 入鍋蒸15分鐘左右 

8. 出鍋均勻倒上適量蒸魚豉油，然后擺放上蔥姜絲 

9. 鍋內(nèi)放入適量油，燒到九成熱 

10. 將熱油淋入即可

孕婦食譜紅燜豬腳黃豆

主料：豬腳950克、干黃豆120克

調(diào)料：油適量、綿白糖3大勺、大料1枚、蔥15克、姜7克、干紅椒2克、山楂2枚、料酒適量、老抽適量、生抽適量、美極鮮醬油少許、鹽適量、雞精適量。

紅燜豬腳黃豆的做法 

1、將干黃豆放入大碗中沖洗一下，用涼水浸泡2小時以上至泡發(fā)成長圓形的豆。 

2、將豬腳剁成塊，洗凈后用涼水浸泡約20分鐘。 

3、將豬腳撈出，再沖洗干凈，放入煮鍋中，倒入適量冷水，放入大料、1小勺料酒，加蓋后大火煮開。 

4、用勺子撇去浮沫后，繼續(xù)加蓋轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。 

5、蔥切長段、姜切大塊后用刀背拍一下。 

6、將煮過的豬腳撈出，用涼水沖洗至涼，放入高壓鍋中。再將泡好的黃豆撈出，沖洗干凈后也放入高壓鍋中。再放入蔥、姜、干紅椒、山楂，加入適量水，水量約沒過食材底部即可。點火，大火煮開。 

7、炒鍋中倒入適量油，油量比平時炒菜時略多些。待油溫高后放入白糖，炒至糖完全融化。

8、將炒過的糖連油一起倒入高壓鍋中。 

9、放入適量料酒、老抽、生抽、美極鮮、鹽、雞精。 

10、翻炒幾下，將食材和調(diào)料炒勻。 

11、蓋上鍋蓋，扣上響閥。待響閥響后轉(zhuǎn)中火，燜約15分鐘，關(guān)火。靜置約5分鐘，打開鍋蓋。 

12、再度開火，收濃湯汁后盛出，撒上些小蔥段點綴即可

以上就是清蒸鯽魚和紅燜豬腳黃豆兩道菜的詳細(xì)做法，特別適合孕媽媽食用，不但可以為孕媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)，豬腳還能夠營養(yǎng)肌膚，使孕媽媽越來越漂亮，不過豬腳脂肪較高，適量進(jìn)食即可，清蒸鯽魚蛋白高脂肪低，可以多多進(jìn)食。