人參酒
[配方] ①人參30克。白酒500毫升;②人參500克,糯米500克,酒曲適量。
[制法] ①冷浸法:即將人參入白酒內(nèi),加蓋密封,置陰涼處,浸泡7口后即可服用。酒盡添酒,味薄即止;②釀酒法:即將人參壓末,米煮半熟,瀝干,曲壓細(xì)末,合一處拌勻,入壇內(nèi)密封,周圍用棉花或稻草保溫,令其發(fā)酵,10日后啟封,即可啟用。
[功用] 補(bǔ)中益氣、通冶諸虛。
[主治] 面色萎黃、神疲乏力。氣短懶言、音低、久病氣虛、心慌、自汗、食欲不振、易感冒等癥。
[用法] 口服。每次服20毫升,每日早、晚各服五次。
[附記] 引自《本草綱目》。酒服盡,參可食之。臨床證明,本藥酒還可用于治療脾虛泄瀉、氣喘、失眠多夢(mèng)。驚悸、健忘等癥、效果亦佳。
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