我們都知道一個(gè)人思維靈敏和大腦的活躍性除了我們先天的因素之外，后天的調(diào)養(yǎng)和飲食都是很重要的，而且有研究表明我們的健腦其實(shí)和我們的腎臟的健康有很重要的關(guān)系的，下面我們就給大家說說補(bǔ)腎健腦的食療方法吧。

1、豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補(bǔ)腎健腦。

2、雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法：

將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;

文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

功用：補(bǔ)虛健腦。

3、胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。

制法：

將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;

鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。

功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。

4、桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。

制法：

將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。