現(xiàn)在由于生活工作壓力很大，很多朋友都有不同程度的健忘活著記憶不好的現(xiàn)象。營養(yǎng)學(xué)家指出，經(jīng)常食用以下常見的食品，對健腦很有好處。下面就一起來看看吧。

蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì),每天吃一兩個(gè)雞蛋，對強(qiáng)身健腦大有好處。

動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B 1　、維生素 B 2 等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

大豆和豆制品含有約40的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B 1 、維生素B 2等，是理想的健腦食品。

小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素 B 1 等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。

棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。

需要注意的是，糖不宜多吃。因?yàn)樘沁M(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產(chǎn)生腦血栓;酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。

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