心腦血管疾病是老年人最常見的疾病，由于年齡的增長，人的血管壁就會(huì)變得越來越薄，彈性越來越弱，而且長時(shí)間的血液垃圾的堆積還容易阻塞，所以老年人一定要注意腦淤血腦血栓等心腦血管疾病，今天我們看一下在冬季吃什么對(duì)這些老年人好。

冬天吃什么水果好

柚子。柚子營養(yǎng)豐富，含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素，柚肉中所含維生素C非常豐富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。

橘子。橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

橙子。橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂;橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時(shí)還可以降低血脂。橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。

檸檬。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

那么，哪些蔬菜適合在冬天吃呢?

冬天吃什么蔬菜好

芥菜：芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。

帶皮山芋：1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的10%。

西藍(lán)花：熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

胡蘿卜：每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機(jī)鹽等。

所以家里有老年人的家庭一定要注意在飲食上面多集中式來年人的口味和喜好，多吃一些可以軟化血管的食物，多讓老年人參加運(yùn)動(dòng)，多吃以上的食物。