我們都知道大腦的健康發(fā)育是很重要的，那么，你知道該如何呵護(hù)大腦嗎?從健康飲食的角度分析，有一些營(yíng)養(yǎng)成分就是呵護(hù)大腦的必備物質(zhì)。下面，就具體盤(pán)點(diǎn)了一些可以補(bǔ)腦養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪幾種。

補(bǔ)腦養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪幾種

保護(hù)大腦：抗氧化物

隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失�？寡趸瘎┛梢詫�(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來(lái)源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

主要食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

滋潤(rùn)大腦：水

哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

調(diào)節(jié)能量：膳食纖維

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。

今天介紹的補(bǔ)腦養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪幾種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)你的大腦養(yǎng)護(hù)就會(huì)十分有效果。如果你也想養(yǎng)腦護(hù)腦的話，那就趕緊來(lái)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吧。有很多食物都含有可以呵護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們要均衡膳食才好。