芹菜是一種我們很常見的蔬菜它的味道極香，所以造成了喜歡他的對(duì)他會(huì)愛不釋手，不喜歡他的人會(huì)覺得味道太沖了，不過即使不喜歡把它當(dāng)成調(diào)味品在菜品中適當(dāng)放一些也會(huì)給菜肴增色不少。除此之外，芹菜還有很多藥用價(jià)值我們一起來看一下。

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抗癌

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機(jī)化合物能中和香煙煙霧散發(fā)的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。

防衰老

芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。