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四款夏季養(yǎng)生粥 幫你清熱養(yǎng)胃

四款夏季養(yǎng)生粥 幫你清熱養(yǎng)胃

我們很多人都是注重養(yǎng)生的,而且用粥來養(yǎng)生,也是我們很多人都是會選擇的食物的,但是夏季我們該什么樣的粥來幫助我們養(yǎng)生呢?下面我們就給大家說說夏季清熱的養(yǎng)生粥有哪些吧。

1、五豆粥

原料: 黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g

制法:(1)把豆子洗凈,用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋里,加入適量的水,大火煮開后用小火熬,1小時之后關火。不要打開蓋子,在鍋里燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。

功效:中醫(yī)認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

2、菊花薏米粥

原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜適量。

制法:(1)橘皮洗凈,切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中,加入適量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。

功效:菊花能清肝明目,薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕,對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

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