早上起來能吃上一頓既美味又營養(yǎng)的早餐是白領(lǐng)們的夢想，只有有營養(yǎng)的早餐才能讓人們保持一天的活力，而對于匆忙的現(xiàn)代人來說，煲粥是適合的，既能吃的好又能調(diào)理體質(zhì)，下面，小編就給大家介紹幾款適合早上吃的藥膳粥。

從中醫(yī)角度來講，虛性體質(zhì)分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛4種，先分辨出自己屬于哪一種，才能選對適合的食補方式。

一、氣虛體質(zhì)

特征：疲倦乏力，氣短懶言，容易出汗或感冒，頭昏沒有精神，脈象細弱無力。

調(diào)養(yǎng)：黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。

1.參苓粥

材料：人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生姜1錢、粳米2兩(2人份)。

做法：人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗(重復2次)，將藥汁與粳米生姜同煮。

作用：健脾補氣為主，宜于體弱易倦乏力及食欲差者。 注意：高血壓的人不宜用人參。

2.四神粥

材料：蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢(2人份)。

做法：蓮子、芡實、薏仁水洗凈后浸泡兩小時，茯苓搗碎磨成細粉狀，蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟，加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。

作用：強健脾胃，促進食欲及增強免疫力，可當成正餐主食。

二、血虛體質(zhì)

特征：通常見于血液不足，身體機能減弱，容易頭暈眼花，皮膚干燥，指甲、面色蒼白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虛常致同時氣虛，出現(xiàn)疲倦情況。這種體質(zhì)最常見于年輕女性，甚至，一般體質(zhì)的女性月經(jīng)結(jié)束后，在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。

調(diào)養(yǎng)：補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。

1.當歸補血粥

材料：當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩(2人份)。

做法：當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重復2次，每次煎得3碗)將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮。

作用：益氣補血，尤其適合于經(jīng)期后、產(chǎn)后或大出血后之調(diào)養(yǎng)。

注意：有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

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