在寒冷的冬季，每天晚上下班回家能夠喝上一碗熱氣騰騰的鮮美的湯品，這樣不僅可以滿足我們的胃口，暖胃，而且還能在冬季起到養(yǎng)生保健預(yù)防疾病的作用，在煲湯的時(shí)候，加點(diǎn)陳皮可以使湯品更美味更養(yǎng)生。下面將為您介紹一下“冬季煲湯的時(shí)候用陳皮更養(yǎng)生”這方面的內(nèi)容，讓您對(duì)這方面有所了解。

冬季煲湯推薦食材

冬 季飲食應(yīng)進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、 雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類;橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預(yù)防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、 蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。

冬季煲湯放陳皮 溫胃健脾散寒

在湯里放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。

陳 皮，其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮，由于其放置的時(shí)間越久，其藥效越強(qiáng)，故名陳皮。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部 脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用�，F(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn) 消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。煲湯時(shí)放入10克左右的陳皮即可。

小貼士：陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

冬季煲湯的時(shí)候用陳皮更養(yǎng)生。在上文的相關(guān)介紹中，為您介紹了冬季煲湯的時(shí)候用陳皮更養(yǎng)生這個(gè)問題，希望能對(duì)您在冬季里面的養(yǎng)生保健有所幫助。