在現(xiàn)在的冬天里面，氣候寒冷又十分的干燥，空氣的污染情況十分的嚴(yán)重，比如霧霾現(xiàn)象，導(dǎo)致現(xiàn)在的呼吸類的疾病高發(fā)，在冬天的養(yǎng)生保健中，要做到清熱潤(rùn)肺，雪梨薏米湯是一款比較好的選擇，下面將為您介紹一下“冬季喝雪梨薏米湯清熱潤(rùn)肺”這方面的內(nèi)容，讓您對(duì)這方面有所了解。

雪梨一直比較讓朋友們喜歡。雪梨具有養(yǎng)血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，特別適合在入冬后身體偶感風(fēng)寒時(shí)用于清熱潤(rùn)肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，使湯品更加原汁原味。

原料：雪梨2個(gè)，枇杷1個(gè)，薏米、貝母、慈姑、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。

調(diào)料：冰糖水。

做法：

1.將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發(fā)，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟，然后再將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。

2.慈姑去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。慈姑入水汆一下，撈出涼涼。黃瓜洗凈切丁。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，梨肉榨汁去渣。

3.將所有的材料放入梨盅內(nèi)。

4.將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調(diào)勻，然后倒入梨內(nèi)即可。

雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋冬天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

冬季喝雪梨薏米湯清熱潤(rùn)肺?在上文的相關(guān)介紹中，為您介紹了冬季喝雪梨薏米湯清熱潤(rùn)肺這個(gè)問題，希望能對(duì)您在冬季里面的養(yǎng)生保健有所幫助。